Domaine La HitaireGros Manseng - Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Gros Manseng.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Gros Manseng - Chardonnay du Domaine La Hitaire est dans le top 90 des vins de Côtes de Gascogne.
Accords mets et vins avec du Gros Manseng - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gros Manseng - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Gros Manseng - Chardonnay
Le Gros Manseng - Chardonnay du Domaine La Hitaire s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, bar enveloppé de croûte de sel ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Gros Manseng - Chardonnay du Domaine La Hitaire
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gros Manseng - Chardonnay du Domaine La Hitaire sont 2019, 2015, 2014, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine La Hitaire
Le Domaine La Hitaire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
Référence des blancs secs accessibles du Sud-Ouest : Colombard signature en blanc roi — vif et aromatique aux notes de citron, pamplemousse, mangue, fruit de la passion, fleurs blanches et touche d'agrumes verts, acidité tonique et alcool modéré (9-11 %) — apéritif gourmand. Ugni Blanc droit en assemblage, Sauvignon plus floral et Gros Manseng plus rond en complément. Quelques moelleux miellés. IGP gersoise vaste (Armagnac), climat océanique, argilo-calcaires.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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...Le mot du vin: Goutte (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).
