Le Domaine La Hitaire fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Hitaire à Côtes de Gascogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Hitaire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Hitaire avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine La Hitaire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, gratin de courgettes au thon à la tomate ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine La Hitaire révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, agrume ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, minéral & naturel ou pomme verte.
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
En bouche du Côtes de Gascogne est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 420 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Gascogne, produisant 1406 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Gascogne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Gascogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Hitaire.
Le petit manseng est un cépage blanc d’origine pyrénéenne. Il s'est établi dans le Béarn, au sud-ouest de la France depuis dès le 16ème siècle.Ses petites baies ont une peau dure et bien ventilée ce qui permet au petit manseng de résister à la pourriture grise. Ce cépage est en revanche très sensible à la pourriture noble, qui concentre les arômes et permet d’élaborer de remarquables vins moelleux aux saveurs de fruits exotiques, de pamplemousse, de miel, de pain d’épices… Riche en alcool et en acidité, ces vins sont très bien équilibrés et très fins.Le petit manseng produit aussi des vins blancs secs fruités. Ainsi, il entre notamment dans l’encépagement des AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan…
