Domaine La HuertaCosecha Especial Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cosecha Especial Shiraz du Domaine La Huerta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cosecha Especial Shiraz de Domaine La Huerta de la région de Central Valley est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cosecha Especial Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cosecha Especial Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Cosecha Especial Shiraz
Le Cosecha Especial Shiraz du Domaine La Huerta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, couscous royal ou cassoulet de la mer.
Détails et informations techniques sur le Cosecha Especial Shiraz du Domaine La Huerta
Découvrez le cépage: Dauphine
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cosecha Especial Shiraz du Domaine La Huerta sont 0
Informations sur le Domaine La Huerta
Le Domaine La Huerta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de pallier l'évaporation et de maintenir un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène d'oxydation.
