Domaine Vini La QuerciaSantapupa Montonico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Santapupa Montonico Superiore du Domaine Vini La Quercia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santapupa Montonico Superiore de Domaine Vini La Quercia de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Santapupa Montonico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santapupa Montonico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Santapupa Montonico Superiore
Le Santapupa Montonico Superiore du Domaine Vini La Quercia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au boursin, quiche à la crème et au thon ou toasts à la crème de saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le Santapupa Montonico Superiore du Domaine Vini La Quercia
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santapupa Montonico Superiore du Domaine Vini La Quercia sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Vini La Quercia
Le Domaine Vini La Quercia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Pédoncule
Tige d'une fleur ou d'un fruit.
