
Domaine La RouquetteCépage Merlot
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Cépage Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cépage Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cépage Merlot
Le Cépage Merlot du Domaine La Rouquette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, pâtes au basilic ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Cépage Merlot du Domaine La Rouquette
Découvrez le cépage: Merlot
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × magdeleine noire des Charentes. Précoce, productif, il donne des vins rouges souples, ronds, aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, prune et épices. Pilier du Libournais (Pomerol, Saint-Émilion), il est le cépage rouge le plus planté en France et largement exporté dans le monde.
Informations sur le Domaine La Rouquette
Le Domaine La Rouquette fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP française la plus importante en volume (créée en 1987), couvrant le Languedoc-Roussillon. Vignobles d'environ 120 000 ha sur 4 départements (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales) et le Sud-Ardèche. Climat méditerranéen, sols variés. 58 cépages autorisés.
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