Bodegas Las OrcasSolar de Randez Rosado
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Solar de Randez Rosado du Bodegas Las Orcas de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Solar de Randez Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solar de Randez Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Solar de Randez Rosado
Le Solar de Randez Rosado du Bodegas Las Orcas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge ou galette des rois salée au chou-fleur.
Détails et informations techniques sur le Solar de Randez Rosado du Bodegas Las Orcas
Découvrez le cépage: Ciliegiolo
Serait d'origine espagnole. Aujourd'hui il est très présent en Toscane et dans de nombreuses autres régions italiennes où il est souvent assemblé avec le sangiovese pour produire le fameux Chianti. D'après des analyses génétiques récentes, il est le père dudit sangiovese sa mère étant un cépage quasiment inconnu du nom de calabrese di Montenuovo. - Synonymie : ciliegino, ciregiuolo ou cireguoli, aleatico di spagna (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et très peu lignifiés; baies moyennes, rondes, peau d'épaisseur moyenne très pruinée d'un beau noir bleuté avec quelquefois des reflets violacés, pulpe juteuse. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année quelques jours seulement après le chasselas. Affectionne tout particulièrement les terres de coteaux pas trop pauvres. Vigoureux, productif et régulier, il faudra cependant lui appliquer une taille en rapport avec le fait que ses yeux de la base sont peu ou pas fertiles. Sensible au vent, au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture acide et à la pourriture grise. Résiste bien à la sécheresse. Maturité 2ème époque tardive. - Type de vin/Arômes : donne un vin ample et souple aux tanins doux, riche en alcool, de couleur rubis plus ou moins foncé avec dans certains cas des reflets violacés. Arômes de cannelle, cerise, myrtille, notes épicées, prune, raisin frais, réglisse, tabac, vanille, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solar de Randez Rosado du Bodegas Las Orcas sont 2015, 2018, 0
Informations sur le Bodegas Las Orcas
Le Bodegas Las Orcas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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Le mot du vin: Soyeux
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
