Domaine Las PerdicesPartridge Unfiltered Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Partridge Unfiltered Pinot Gris du Domaine Las Perdices
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Partridge Unfiltered Pinot Gris de Domaine Las Perdices de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Partridge Unfiltered Pinot Gris du Domaine Las Perdices de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Partridge Unfiltered Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Partridge Unfiltered Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Partridge Unfiltered Pinot Gris
Le Partridge Unfiltered Pinot Gris du Domaine Las Perdices s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes sauce piquante de cathylou, quiche végan poireaux tofu béchamel ou filets de merlan à la crème de poivrons.
Détails et informations techniques sur le Partridge Unfiltered Pinot Gris du Domaine Las Perdices
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Partridge Unfiltered Pinot Gris du Domaine Las Perdices sont 2018, 2019, 2020, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Las Perdices
Le Domaine Las Perdices fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 118 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Filtration
Clarification du vin à l'aide de filtres.
