Domaine LatenteReserva Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Reserva Pinot Noir du Domaine Latente
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Pinot Noir de Domaine Latente de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Reserva Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Pinot Noir
Le Reserva Pinot Noir du Domaine Latente s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, coq au vin maison ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Reserva Pinot Noir du Domaine Latente
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Pinot Noir du Domaine Latente sont 2015, 2011, 0, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine Latente
Le Domaine Latente fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Vin de Bordeaux : confrontée à la crise viticole, l’appellation Fronsac oscille entre tradition et innovation
D’un côté, la défense de la qualité, d’une puissance gustative qui a fait sa renommée ; de l’autre, des vins inédits, plus légers, qui bouleversent les codes en vigueur. Le Fronsadais, vignoble de 1 050 hectares à l’ouest de Libourne, fait sa petite révolution dans un contexte de crise de vente des vins de Bordeaux. Nécessaire, l’exercice n’est pas aisé : sans renie ...
Cognac : la menace chinoise d’une surtaxe monte d’un cran
La menace était latente. Elle a été brandie ce jeudi 29 août. Dans un communiqué relayé par l’agence Reuters, le ministère chinois du Commerce (le Mofcom) s’est dit fondé à surtaxer le cognac. Une décision prise à l’issue de son enquête antidumping ouverte le 5 janvier 2024 sur les eaux-de-vie de vin européennes, dont le cognac est le fleuron. Sur le même sujet Tensions comm ...
En Haute Gironde, les restaurants sont incités à vendre du vin « local »
« Nous voulons remettre la viticulture sur le devant de la scène, c’est un marqueur du territoire », souhaite la présidente de la Communauté de communes de l’Estuaire (CCE), Lydia Héraud qui est aussi conseillère régionale déléguée à la viticulture et aux spiritueux. Son discours a plu au président du Conseil Interprofessionnel… « Nous voulons remettre la viticulture su ...
Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
