Domaine Laurent FayolleMontis Saint-Péray
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Montis Saint-Péray du Domaine Laurent Fayolle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montis Saint-Péray de Domaine Laurent Fayolle de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Montis Saint-Péray
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montis Saint-Péray
Les accords mets et vins originaux avec le Montis Saint-Péray
Le Montis Saint-Péray du Domaine Laurent Fayolle s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou phonsounette (patates au saint nectaire fondu).
Détails et informations techniques sur le Montis Saint-Péray du Domaine Laurent Fayolle
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Informations sur le Domaine Laurent Fayolle
Le Domaine Laurent Fayolle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Saint-Péray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Péray
Cru du Rhône septentrional (rive droite, ouest Valence, Ardèche, sols granitiques) : Marsanne signature dominante en blanc roi (90 %) avec Roussanne — profil signature en effervescent (2/3 production) à la robe paille pâle, nez floral, arômes de châtaigne, abricot, pain grillé, miel et amande, bulles fines et mousse aérienne. Tranquilles légers à faible acidité aux notes d'abricots secs, acacia, cire d'abeille, coing, pêche blanche. Méthode champenoise depuis 1829, finesse signature.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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