Domaine Le CasematteQuattroenne
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Nerello mascalese et le Nero d'Avola.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Quattroenne du Domaine Le Casematte
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quattroenne de Domaine Le Casematte de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quattroenne du Domaine Le Casematte de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Quattroenne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quattroenne
Les accords mets et vins originaux avec le Quattroenne
Le Quattroenne du Domaine Le Casematte s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, spaghetti au pesto maison ou poêlée d'abats berbère.
Détails et informations techniques sur le Quattroenne du Domaine Le Casematte
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Rouges élégants et tendus, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir et au nebbiolo), aux tanins fins et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, fleurs séchées, épices, graphite et notes volcaniques minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue d'Etna Rosso DOC où il s'épanouit sur les coulées de lave noire des contrade nord et est. Aussi en Faro DOC. Cépage sicilien autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quattroenne du Domaine Le Casematte sont 2012, 2010, 0, 2013
Informations sur le Domaine Le Casematte
Le Domaine Le Casematte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Faro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Faro
DOC ancestrale de Sicile (Messine, 1976, déjà mycénienne au XIVe s. av. J. -C.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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