Le Clos JordanneClaystone Terrace Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Claystone Terrace Chardonnay du Le Clos Jordanne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Claystone Terrace Chardonnay de Le Clos Jordanne de la région d'Ontario est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Claystone Terrace Chardonnay du Le Clos Jordanne de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Claystone Terrace Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Claystone Terrace Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Claystone Terrace Chardonnay
Le Claystone Terrace Chardonnay du Le Clos Jordanne s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la sauce tomate, saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Claystone Terrace Chardonnay du Le Clos Jordanne
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Claystone Terrace Chardonnay du Le Clos Jordanne sont 0
Informations sur le Le Clos Jordanne
Le Le Clos Jordanne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Twenty Mile Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Twenty Mile Bench
Sous-appellation VQA du milieu de l'escarpement du Niagara (Ontario) à double formation en bench : climat frais idéal pour Pinot Noir, Chardonnay, Riesling et Gewürztraminer signatures. Vins frais et équilibrés à texture lisse et fruit intégré. Blancs aromatiques aux fruits à noyau et minéralité signature des appellations en bench. Pinots au fruit terrestre classique et structure tannique raffinée.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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