Domaine Le Mas de l'EcritureLes Poèmes Blancs de l'Écriture
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Les Poèmes Blancs de l'Écriture du Domaine Le Mas de l'Ecriture
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Poèmes Blancs de l'Écriture de Domaine Le Mas de l'Ecriture de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Les Poèmes Blancs de l'Écriture
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Poèmes Blancs de l'Écriture
Les accords mets et vins originaux avec le Les Poèmes Blancs de l'Écriture
Le Les Poèmes Blancs de l'Écriture du Domaine Le Mas de l'Ecriture s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pho ga (soupe de poulet vietnamienne), quiche végan poireaux tofu béchamel ou raviolis maison viande/chèvre.
Détails et informations techniques sur le Les Poèmes Blancs de l'Écriture du Domaine Le Mas de l'Ecriture
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Informations sur le Domaine Le Mas de l'Ecriture
Le Domaine Le Mas de l'Ecriture fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
