Domaine Le PommierJonathan's Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Jonathan's Malbec du Domaine Le Pommier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jonathan's Malbec de Domaine Le Pommier de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jonathan's Malbec du Domaine Le Pommier de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Jonathan's Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jonathan's Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Jonathan's Malbec
Le Jonathan's Malbec du Domaine Le Pommier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, tajine traditionnel (maroc) ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Jonathan's Malbec du Domaine Le Pommier
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jonathan's Malbec du Domaine Le Pommier sont 2018, 2009, 2013, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Le Pommier
Le Domaine Le Pommier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Banghoek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banghoek
Ward de Stellenbosch (Western Cape, Afrique du Sud) — petit, frais et en altitude : Chardonnay signature aux acidités vibrantes et fruits à noyau subtils, Cabernet Sauvignon en rouges fins. Microclimat maritime modérant les températures — vallée encadrée de pentes escarpées. Sols complexes mêlant granite décomposé et argiles rouges apportant la minéralité signature. Vignobles en flanc de montagne profitant des influences maritimes.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
