Domaine Le ValSélection Parcellaire Languedoc Quatourze Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Sélection Parcellaire Languedoc Quatourze Rouge du Domaine Le Val
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sélection Parcellaire Languedoc Quatourze Rouge de Domaine Le Val de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Sélection Parcellaire Languedoc Quatourze Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sélection Parcellaire Languedoc Quatourze Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Sélection Parcellaire Languedoc Quatourze Rouge
Le Sélection Parcellaire Languedoc Quatourze Rouge du Domaine Le Val s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, lasagnes chèvre et épinards ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le Sélection Parcellaire Languedoc Quatourze Rouge du Domaine Le Val
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Le Val
Le Domaine Le Val fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Quatourze à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quatourze
La région viticole du Quatourze se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gérard Bertrand et le Château Tapie y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Quatourze sont les Vermentino et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Quatourze révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou agrumes.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Arômes secondaires
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
