Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Quatourze de Languedoc ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Quatourze et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Dénomination géographique du Languedoc AOC autour du lieu-dit Quatourze à Narbonne (Aude, VDQS dès 1951, exclusivement rouge) : Grenache Noir, Mourvèdre et Syrah signatures en rouges rois (Mourvèdre + Syrah ≥40 %) — profil grenat tannique et puissant aux arômes de garrigue, épices, fruits très mûrs, gibier et notes torréfiées. Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut en compléments accessoires, expression méridionale chaude et structurée narbonnaise.
« Nous avons la chance d’être sur une belle appellation. Après, nous nous exprimons différemment avec nos vins de France » Bien dans leur époque ! C’est le sentiment que l’on peut avoir lorsque l’on rencontre Olivia et Maxime Calas, du domaine la Bosque. Jeune couple de vignerons qui s’efforce de faire parler les différents terroirs […]
..."L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]
...Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
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