Les Caves de la LoireAnjou-Gamay
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Anjou-Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anjou-Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Anjou-Gamay
Le Anjou-Gamay du Les Caves de la Loire s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau marinée, welsh traditionnel à la bière brune ou boulettes de kefta à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Anjou-Gamay du Les Caves de la Loire
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Les Caves de la Loire
Le Les Caves de la Loire fait parti des domaines à suivre à Anjou-Gamay. Il propose 81 vins à la vente dans la région d'Anjou-Gamay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou-Gamay
AOC monocépage Gamay Noir à jus blanc sur l'aire Anjou (vallée de la Loire), précisément l'Anjou Noir aux terrains les plus schisteux du Massif armoricain primaire : Gamay signature en vins ronds, souples et fruités. Robe rouge intense aux reflets violacés, nez de fleurs et petits fruits rouges (groseille, fraise) évoluant parfois vers notes animales et fruits cuits. Bouche fraîche et facile à boire dégustable dès le 3e jeudi de novembre, vin de carafe issu des schisto-grès.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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