Les Caves des Hautes-CotesGevrey-Chambertin Premier Cru 'Clos du Chapitre'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Clos du Chapitre'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Clos du Chapitre'
Les accords mets et vins originaux avec le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Clos du Chapitre'
Le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Clos du Chapitre' du Les Caves des Hautes-Cotes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, sauté de veau aux olives (corse) ou lapin aux poireaux.
Détails et informations techniques sur le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Clos du Chapitre' du Les Caves des Hautes-Cotes
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Les Caves des Hautes-Cotes
Le Les Caves des Hautes-Cotes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneurs de Bligny et le Les Caves des Hautes-Cotes y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Clos du Chapitre' est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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