Château Les FenalsQuid Novi
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Quid Novi du Château Les Fenals est dans le top 60 des vins de Vin de France.
Accords mets et vins avec du Quid Novi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quid Novi
Les accords mets et vins originaux avec le Quid Novi
Le Quid Novi du Château Les Fenals s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.
Détails et informations techniques sur le Quid Novi du Château Les Fenals
Découvrez le cépage: Cortese
Blancs vifs et structurés, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales crayeuses. Finale typiquement saline. Star absolue de Gavi DOCG (Cortese di Gavi), l'un des grands blancs italiens, vinifié aussi en effervescents et en cuvées élevées. Présent en Colli Tortonesi DOC et en Lombardie. Cépage piémontais autochtone du sud-est, longue tradition de blancs nobles.
Informations sur le Château Les Fenals
Le Château Les Fenals fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.
