Château Les MoinesCuvée Cantemerle Premières Côtes de Blaye
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Cantemerle Premières Côtes de Blaye
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Cantemerle Premières Côtes de Blaye
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Cantemerle Premières Côtes de Blaye
Le Cuvée Cantemerle Premières Côtes de Blaye du Château Les Moines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", osso bucco ou lapin forestière.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Cantemerle Premières Côtes de Blaye du Château Les Moines
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Château Les Moines
Le Château Les Moines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Premières Côtes de Blaye à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Premières Côtes de Blaye
Rive droite bordelaise face au Médoc (estuaire de la Gironde) : Merlot signature en rouge roi (~70 %) — charnu et fruité aux notes de cerise, prune mûre, mûre, fruits rouges et touche d'épices douces, tanins ronds et velouté gourmand, accessibilité signature. Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc en complément structurant. Sauvignon, Sémillon et Muscadelle en blancs secs frais. AOC (1938, fusionnée en Blaye Côtes de Bordeaux 2008), argilo-calcaires en coteaux.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
Actualités liées à ce vin
La Route des Vins – Bourgogne
La Bourgogne, terre élue où la vigne et le vin s’enracinent dès l’époque gallo-romaine. Ils vivent encore avec les grands personnages qui l’ont fécondée : Charlemagne y avait sa vigne, les moines de Cîteaux ont construit le Clos de Vougeot, les Grands Ducs d’Occident ont réglementé les cépages, imposant le fameux pinot noir, les grandes […]
...Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...« Il y a toujours du bordeaux bashing », mais les vignerons contre-attaquent
Pour se distinguer au salon Wine Paris, il n’y a pas forcément besoin d’un stand majestueux. Avec un peu d’audace, des regroupements habiles et de bons rapports qualité-prix, les Bordelais ont réussi leur pari. La fin du Bordeaux bashing ‘ « À mes début, les gens se détournaient dès qu’ils apercevaient les bouteilles bordelaises » se […]
...Le mot du vin: Pédicelle
Petit pédoncule.
