Domaine Bayle-CarreauChâteau Barbé Premières Côtes de Blaye
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Château Barbé Premières Côtes de Blaye du Domaine Bayle-Carreau est dans le top 70 des vins de Premières Côtes de Blaye.
Structure gustative du Château Barbé Premières Côtes de Blaye du Domaine Bayle-Carreau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Barbé Premières Côtes de Blaye de Domaine Bayle-Carreau de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Château Barbé Premières Côtes de Blaye
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Barbé Premières Côtes de Blaye
Les accords mets et vins originaux avec le Château Barbé Premières Côtes de Blaye
Le Château Barbé Premières Côtes de Blaye du Domaine Bayle-Carreau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou cuisses de canard aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Château Barbé Premières Côtes de Blaye du Domaine Bayle-Carreau
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Barbé Premières Côtes de Blaye du Domaine Bayle-Carreau sont 2007, 2006, 1999, 2002
Informations sur le Domaine Bayle-Carreau
Le Domaine Bayle-Carreau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Premières Côtes de Blaye à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Premières Côtes de Blaye
Rive droite bordelaise face au Médoc (estuaire de la Gironde) : Merlot signature en rouge roi (~70 %) — charnu et fruité aux notes de cerise, prune mûre, mûre, fruits rouges et touche d'épices douces, tanins ronds et velouté gourmand, accessibilité signature. Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc en complément structurant. Sauvignon, Sémillon et Muscadelle en blancs secs frais. AOC (1938, fusionnée en Blaye Côtes de Bordeaux 2008), argilo-calcaires en coteaux.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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