Domaine Les OrmièresGrande Cuvée Spéciale Carignan
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Cuvée Spéciale Carignan du Domaine Les Ormières de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grande Cuvée Spéciale Carignan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Cuvée Spéciale Carignan
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Cuvée Spéciale Carignan
Le Grande Cuvée Spéciale Carignan du Domaine Les Ormières s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Grande Cuvée Spéciale Carignan du Domaine Les Ormières
Découvrez le cépage: Clarin
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Cuvée Spéciale Carignan du Domaine Les Ormières sont 2019, 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Les Ormières
Le Domaine Les Ormières fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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Voir savagnin.
