Vignerons de la MéditerranéeDomaine Pierre Sicard Minervois
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Domaine Pierre Sicard Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Pierre Sicard Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Pierre Sicard Minervois
Le Domaine Pierre Sicard Minervois du Vignerons de la Méditerranée s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, nouilles chinoises aux légumes ou paupiettes de veau à la bière.
Détails et informations techniques sur le Domaine Pierre Sicard Minervois du Vignerons de la Méditerranée
Découvrez le cépage: Dureza
Cépage noir français autochtone de l'Ardèche, père de la Syrah selon les analyses génétiques (la mère étant la Mondeuse blanche). Quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Préservé pour sa valeur génétique et patrimoniale dans les collections variétales.
Informations sur le Vignerons de la Méditerranée
Le Vignerons de la Méditerranée fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 179 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
AOC du Languedoc, à cheval sur l'Aude (45 communes) et l'Hérault (16 communes), au nord du canal du Midi. Superficie totale ~15 000 ha dont 4 400 ha en AOC, ~3 600 ha en production. Production annuelle ~130 000 hl, 84 % en rouges. Climat méditerranéen, sols variés (calcaires, schistes, grès).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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