Les Vignerons du CastellasMas des Oliviers Coteaux d'Aix en Provence Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Mas des Oliviers Coteaux d'Aix en Provence Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mas des Oliviers Coteaux d'Aix en Provence Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Mas des Oliviers Coteaux d'Aix en Provence Rouge
Le Mas des Oliviers Coteaux d'Aix en Provence Rouge du Les Vignerons du Castellas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington ou tourte brocoli et beaufort.
Détails et informations techniques sur le Mas des Oliviers Coteaux d'Aix en Provence Rouge du Les Vignerons du Castellas
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mas des Oliviers Coteaux d'Aix en Provence Rouge du Les Vignerons du Castellas sont 2018
Informations sur le Les Vignerons du Castellas
Le Les Vignerons du Castellas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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