Les Vignerons RéunisHaut Chevignac
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Haut Chevignac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haut Chevignac
Les accords mets et vins originaux avec le Haut Chevignac
Le Haut Chevignac du Les Vignerons Réunis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, pâtes au boursin ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Haut Chevignac du Les Vignerons Réunis
Découvrez le cépage: Mara
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (framboise, fraise, cerise), épices douces et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage autrefois cultivé dans le Sud-Ouest, aujourd'hui quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur génétique. Cépage français rare témoin de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haut Chevignac du Les Vignerons Réunis sont 2018, 0
Informations sur le Les Vignerons Réunis
Le Les Vignerons Réunis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hérault
Vaste IGP languedocienne entre Cévennes et étang de Thau : Syrah, Grenache et Mourvèdre signatures en rouges puissants et fruités aux notes de fruits noirs (mûre, cassis), garrigue, épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins enrobés. Cabernet, Merlot, Cinsault et Carignan en complément. Grenache Blanc, Macabeu et Terret en blancs accessibles, complétés Sauvignon, Chardonnay et Viognier aromatiques. Rosés frais.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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...Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
