Domaine LichenLes Pinots (Noir - Gris)
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot gris et le Pinot noir.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Pinots (Noir - Gris) du Domaine Lichen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Pinots (Noir - Gris) de Domaine Lichen de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Pinots (Noir - Gris) du Domaine Lichen de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Les Pinots (Noir - Gris)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Pinots (Noir - Gris)
Les accords mets et vins originaux avec le Les Pinots (Noir - Gris)
Le Les Pinots (Noir - Gris) du Domaine Lichen s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes à la ricotta et aux épinards, feijoada brésilienne ou paella valencienne.
Détails et informations techniques sur le Les Pinots (Noir - Gris) du Domaine Lichen
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Pinots (Noir - Gris) du Domaine Lichen sont 2014, 2015, 2012, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Lichen
Le Domaine Lichen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Anderson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anderson Valley
Vallée du Navarro River en Mendocino fraîche et brumeuse (AVA 1983) : Pinot Noir signature ultra-dominante en rouge roi (69 %) — rouges raffinés et tendus, acidité saline et arômes de cerise et épices douces. Chardonnay vif et tendu (21 %) en blanc roi. Gewürztraminer (4 %) et Riesling (1 %) alsaciens aromatiques, Pinot Gris floral. Spécialité effervescents méthode traditionnelle (Roederer, Scharffenberger), identité bourguignonne et alsacienne maritime.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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