Domaine LoughlinCabernet Sauvignon
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Loughlin est dans le top 0 des vins de New York.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Loughlin
Découvrez le cépage: Parellada
Cépage blanc espagnol autochtone de Catalogne, cultivé principalement dans le Penedès. Il donne des vins blancs vifs, élégants, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Composante essentielle des mousseux Cava DO espagnols (avec le Macabeo et le Xarel-lo), il signe l'identité aromatique du Cava et des grands blancs catalans modernes.
Informations sur le Domaine Loughlin
Le Domaine Loughlin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de New York à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de New York
État viticole du nord-est des USA, ~14 164 ha de vignes répartis en 6 zones viticoles et 11 AVA. Climat continental tempéré par les Grands Lacs et l'Atlantique. Cœur viticole : Finger Lakes AVA (~4 450 ha, ~130 wineries autour des lacs glaciaires), réputée mondialement pour son Riesling. Autres zones : Long Island (climat maritime, cépages bordelais), Hudson Valley (vignobles historiques depuis 1670, Brotherhood Winery 1839, plus ancienne d'Amérique), Lake Erie, Niagara Escarpment.
Actualités liées à ce vin
Faire évoluer l’éducation au vin : un voeu pieux
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...Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
