Domaine LoughlinFire Research Merlot Dry Red
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Accords mets et vins avec du Fire Research Merlot Dry Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fire Research Merlot Dry Red
Les accords mets et vins originaux avec le Fire Research Merlot Dry Red
Le Fire Research Merlot Dry Red du Domaine Loughlin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie ou lapin farci au four.
Détails et informations techniques sur le Fire Research Merlot Dry Red du Domaine Loughlin
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Informations sur le Domaine Loughlin
Le Domaine Loughlin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Long Island
AVA new-yorkaise sur l'île de Long Island, climat maritime modéré par l'Atlantique, sols sablonneux et moraines bien drainés. Seule région new-yorkaise axée sur les cépages vinifera (assez chaud pour les bordelais). Merlot signature en rouge roi (~30 %) : souple et élégant aux notes de prune, cerise rouge, mûre, herbes et touche iodée, tanins fins et bouche fraîche — finesse cool-climate. Cabernet Franc poivré (poivron, framboise), Cabernet Sauvignon ferme.
La région viticole de New York
3ᵉ État viticole américain en volume, diversité saisissante. Finger Lakes en signature : Riesling de climat frais, sec à demi-sec, minéral et vif aux notes de citron vert, pomme, pétrole évolutif et fleurs blanches — référence US. Long Island plus chaude pour Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Actualités liées à ce vin
Faire évoluer l’éducation au vin : un voeu pieux
Comment susciter l’intérêt des nouvelles générations pour le vin ‘ Se détacher de la technique et remettre l’humain au centre de la dégustation. Une piste de réflexion sans doute, mais insuffisante en l’état. P ascaline Lepeltier, MOF et finaliste du concours du Meilleur sommelier du Monde 2023, à la tête de 2000 références au restaurant […]
...« Il y a toujours du bordeaux bashing », mais les vignerons contre-attaquent
Pour se distinguer au salon Wine Paris, il n’y a pas forcément besoin d’un stand majestueux. Avec un peu d’audace, des regroupements habiles et de bons rapports qualité-prix, les Bordelais ont réussi leur pari. La fin du Bordeaux bashing ‘ « À mes début, les gens se détournaient dès qu’ils apercevaient les bouteilles bordelaises » se […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le mot du vin: Degré alcoolique
Richesse du vin en alcool exprimée en pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin.
