Domaine GalesBlanc de Blancs Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Auxerrois, le Chardonnay, le Pinot blanc et le Riesling.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Blanc de Blancs Brut du Domaine Gales
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Blancs Brut de Domaine Gales de la région de Moselle est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Blancs Brut du Domaine Gales de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), agrumes.
Accords mets et vins avec du Blanc de Blancs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Blancs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Blancs Brut
Le Blanc de Blancs Brut du Domaine Gales s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes sauce piquante de cathylou, quiche sans pâte ou cake à la feta et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Blancs Brut du Domaine Gales
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Blancs Brut du Domaine Gales sont 0
Informations sur le Domaine Gales
Le Domaine Gales fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Moselle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moselle
Référence mondiale du Riesling allemand de climat frais, sur pentes vertigineuses d'ardoise bleue et grise. Blancs purs et précis aux notes signature de citron vert, pomme verte, pêche blanche, fleurs blanches et minéralité crayeuse marquée (« pierre à fusil »), faible degré (~8-10%), acidité tendue et tension cristalline. Du Kabinett sec à l'Auslese moelleux, jusqu'aux Beerenauslese, Trockenbeerenauslese et Eiswein liquoreux. Aussi Müller-Thurgau et Elbling.
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