Domaine Lucien et Fanny RocaultSaint-Aubin Premier Cru 'En Remilly'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Saint-Aubin Premier Cru 'En Remilly' du Domaine Lucien et Fanny Rocault est dans le top 10 des vins de Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'.
Structure gustative du Saint-Aubin Premier Cru 'En Remilly' du Domaine Lucien et Fanny Rocault
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin Premier Cru 'En Remilly' de Domaine Lucien et Fanny Rocault de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin Premier Cru 'En Remilly'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin Premier Cru 'En Remilly'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin Premier Cru 'En Remilly'
Le Saint-Aubin Premier Cru 'En Remilly' du Domaine Lucien et Fanny Rocault s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, taboulé à l'italienne ou crevettes poivre et sel.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin Premier Cru 'En Remilly' du Domaine Lucien et Fanny Rocault
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin Premier Cru 'En Remilly' du Domaine Lucien et Fanny Rocault sont 0
Informations sur le Domaine Lucien et Fanny Rocault
Le Domaine Lucien et Fanny Rocault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Hubert Lamy et le Domaine Vincent Girardin y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes de pêche, poire ou caramel.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
