Domaine Ludwig HofbauerClassic Gruner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Classic Gruner Veltliner du Domaine Ludwig Hofbauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classic Gruner Veltliner de Domaine Ludwig Hofbauer de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Classic Gruner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Gruner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Gruner Veltliner
Le Classic Gruner Veltliner du Domaine Ludwig Hofbauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies, quiche poireaux, chèvre lardons ou clopinettes en robe des champs.
Détails et informations techniques sur le Classic Gruner Veltliner du Domaine Ludwig Hofbauer
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Classic Gruner Veltliner du Domaine Ludwig Hofbauer sont 0
Informations sur le Domaine Ludwig Hofbauer
Le Domaine Ludwig Hofbauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
Plus grande région autrichienne (>50 % du Grüner Veltliner national) : blanc roi signature DAC sec et léger aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fruits à noyaux et signature « Pfefferl » poivrée (rotundone), acidité vive et finale épicée — apéritif droit. Riesling, Welschriesling et Pinot Blanc en complément vifs. Quelques rouges Zweigelt fruités. Vaste plateau de Basse-Autriche au nord de Vienne, climat continental, lœss et calcaires.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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