Domaine Luis CaballeroPavon Puerto Fino Jerez-Xérès-Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du Pavon Puerto Fino Jerez-Xérès-Sherry du Domaine Luis Caballero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pavon Puerto Fino Jerez-Xérès-Sherry de Domaine Luis Caballero de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pavon Puerto Fino Jerez-Xérès-Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pavon Puerto Fino Jerez-Xérès-Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le Pavon Puerto Fino Jerez-Xérès-Sherry
Le Pavon Puerto Fino Jerez-Xérès-Sherry du Domaine Luis Caballero s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gâteau d'anniversaire, croque monsieur et gourmand au comté ou cake à la feta et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Pavon Puerto Fino Jerez-Xérès-Sherry du Domaine Luis Caballero
Découvrez le cépage: Pinot Auxerrois
Blancs gras et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ronde à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits exotiques (ananas), fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches (acacia) et notes miellées. Aussi en base de Crémant d'Alsace AOC. Composante des Alsace AOC blancs (parfois étiqueté Pinot Blanc ou Edelzwicker), des Côtes-de-Toul AOC et des blancs mosellans. Synonyme alsacien et lorrain de l'Auxerrois, descendant du pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pavon Puerto Fino Jerez-Xérès-Sherry du Domaine Luis Caballero sont 0
Informations sur le Domaine Luis Caballero
Le Domaine Luis Caballero fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry
Berceau mondial du Sherry andalou, sols d'albariza (marnes blanches calcaires) sur ~7 000 ha autour de Jerez. Palomino Fino signature sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marine (Sanlúcar). Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac, cuir). Pedro Ximénez doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse).
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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