Les meilleurs vins du Jerez-Xérès-Sherry

Découvrez les meilleurs vins de la région du Jerez-Xérès-Sherry à Andalousie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines du Jerez-Xérès-Sherry à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Jerez-Xérès-Sherry et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins du Jerez-Xérès-Sherry

À la recherche d'un bon vin du Jerez-Xérès-Sherry à Andalousie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Jerez-Xérès-Sherry. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins du Jerez-Xérès-Sherry avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge du Jerez-Xérès-Sherry

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge du Jerez-Xérès-Sherry

Vous voulez acheter un vin rouge du Jerez-Xérès-Sherry pas cher ou vendre un vin rouge du Jerez-Xérès-Sherry au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Jerez-Xérès-Sherry

Les vins rouge de la région du Jerez-Xérès-Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue asiatique maison, lasagnes aux deux saumons ou rôti de veau et carottes caramélisées.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge du Jerez-Xérès-Sherry

  • 2013 avec une note moyenne de 3.60/5

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge du Jerez-Xérès-Sherry

Une route des vins de prévue dans la région du Jerez-Xérès-Sherry ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge du Jerez-Xérès-Sherry.

À la découverte de la région viticole du Jerez-Xérès-Sherry

L'Andalousie, située dans le sud-ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.

Musulmans, Romains, Ibères, Phéniciens, Carthaginois, Grecs, Romains, Vandales, Visigoths, Byzantins, Chrétiens et Castillans ont tous élu domicile en Andalousie à un moment ou à un autre, et chaque culture a laissé son empreinte. Le nom Andalucia est en fait dérivé du nom arabe de la région, Al-Andalus, qui serait une corruption de Vandalusia, qui signifie "terre des vandales", en référence à la brève période du Ve siècle pendant laquelle les Vandales ont régné sur cette région. En raison de ce passé multiculturel, l'Andalousie possède une identité culturelle forte et unique. La tauromachie et le flamenco, deux traditions quintessentielles associées à l'Espagne, sont en fait nés en Andalousie.

Outre son architecture mauresque spectaculaire, la beauté de son littoral et la diversité de ses paysages, l'Andalousie peut se targuer d'une longue histoire viticole remontant au VIIIe siècle avant J. -C. et abrite cinq DO. Bien que l'on y produise également des vins de table, ce sont les vins fortifiés qui unissent les différentes zones DO.

Les grands vins blanc du Jerez-Xérès-Sherry

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc du Jerez-Xérès-Sherry

Vous voulez acheter un vin blanc du Jerez-Xérès-Sherry pas cher ou vendre un vin blanc du Jerez-Xérès-Sherry au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Jerez-Xérès-Sherry

Les vins blanc de la région du Jerez-Xérès-Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de galette des rois à la frangipane, lasagnes basques ou galettes exotiques de chou-fleur.

Analyse organoleptique du vin blanc du Jerez-Xérès-Sherry

Au nez le vin blanc de la région du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruit (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région du Jerez-Xérès-Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc du Jerez-Xérès-Sherry

  • 2015 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc du Jerez-Xérès-Sherry

  • Pedro Ximenez
  • Palomino
  • Moscatel
  • Moscatel de Alejandría

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc du Jerez-Xérès-Sherry

Une route des vins de prévue dans la région du Jerez-Xérès-Sherry ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc du Jerez-Xérès-Sherry.

Découvrez le cépage: Verdejo

Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.

Les grands vins effervescent du Jerez-Xérès-Sherry

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Vous voulez acheter un vin effervescent du Jerez-Xérès-Sherry pas cher ou vendre un vin effervescent du Jerez-Xérès-Sherry au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Jerez-Xérès-Sherry

Les vins effervescent de la région du Jerez-Xérès-Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules à l'espagnole, patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée) ou filets de poissons blancs sur leur lit de poivrons.

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent du Jerez-Xérès-Sherry

  • Palomino
  • Verdejo

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent du Jerez-Xérès-Sherry

Une route des vins de prévue dans la région du Jerez-Xérès-Sherry ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent du Jerez-Xérès-Sherry.

Le mot du vin: Marc

Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).

Les grands vins doux du Jerez-Xérès-Sherry

Voir le top 100 des meilleurs vins doux du Jerez-Xérès-Sherry

Vous voulez acheter un vin doux du Jerez-Xérès-Sherry pas cher ou vendre un vin doux du Jerez-Xérès-Sherry au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux du Jerez-Xérès-Sherry

Les vins doux de la région du Jerez-Xérès-Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage bleu ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte tatin, pâtes aux noix, roquefort et brocolis ou oeuf cocotte au saint-nectaire.

Analyse organoleptique du vin doux du Jerez-Xérès-Sherry

Au nez le vin doux de la région du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes de fruit (d'arbre fruitier), caramel ou végétal et parfois aussi des arômes de huile, fruits sechés ou épices. En bouche le vin doux de la région du Jerez-Xérès-Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux du Jerez-Xérès-Sherry

  • 2012 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux du Jerez-Xérès-Sherry

  • Pedro Ximenez
  • Palomino

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux du Jerez-Xérès-Sherry

Une route des vins de prévue dans la région du Jerez-Xérès-Sherry ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux du Jerez-Xérès-Sherry.

Le mot du vin: Turbidité

État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

Les grands vins doux-naturel du Jerez-Xérès-Sherry

Voir le top 100 des meilleurs vins doux-naturel du Jerez-Xérès-Sherry

Vous voulez acheter un vin doux-naturel du Jerez-Xérès-Sherry pas cher ou vendre un vin doux-naturel du Jerez-Xérès-Sherry au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel du Jerez-Xérès-Sherry

Les vins doux naturel de la région du Jerez-Xérès-Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tartelette express kiwi chocolat, tarte à l'epoisses et à la coppa ou verrine oeufs mimosa au thon.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel du Jerez-Xérès-Sherry

Au nez le vin doux naturel de la région du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes de chêne, floral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de terre, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin doux naturel de la région du Jerez-Xérès-Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel du Jerez-Xérès-Sherry

  • 1918 avec une note moyenne de 4.90/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1996 avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.55/5
  • 1941 avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel du Jerez-Xérès-Sherry

  • Pedro Ximenez
  • Palomino
  • Moscatel

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel du Jerez-Xérès-Sherry

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Actualités du vignoble du Jerez-Xérès-Sherry

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