Domaine Luis Felipe EdwardsOlas del Sur Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Olas del Sur Chardonnay du Domaine Luis Felipe Edwards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Olas del Sur Chardonnay de Domaine Luis Felipe Edwards de la région de Central Valley est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Olas del Sur Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Olas del Sur Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Olas del Sur Chardonnay
Le Olas del Sur Chardonnay du Domaine Luis Felipe Edwards s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, salade de noël ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Olas del Sur Chardonnay du Domaine Luis Felipe Edwards
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Olas del Sur Chardonnay du Domaine Luis Felipe Edwards sont 2020, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Luis Felipe Edwards
Le Domaine Luis Felipe Edwards fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 180 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
