Domaine LunariaAncestrale Pinot Grigio Spumante Biodinamico Brut Nature Pet Nat
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ancestrale Pinot Grigio Spumante Biodinamico Brut Nature Pet Nat du Domaine Lunaria de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du Ancestrale Pinot Grigio Spumante Biodinamico Brut Nature Pet Nat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancestrale Pinot Grigio Spumante Biodinamico Brut Nature Pet Nat
Les accords mets et vins originaux avec le Ancestrale Pinot Grigio Spumante Biodinamico Brut Nature Pet Nat
Le Ancestrale Pinot Grigio Spumante Biodinamico Brut Nature Pet Nat du Domaine Lunaria s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de casserons façon paysanne, moules à la poulette ou curry de poulet coco express au thermomix.
Détails et informations techniques sur le Ancestrale Pinot Grigio Spumante Biodinamico Brut Nature Pet Nat du Domaine Lunaria
Découvrez le cépage: Perlon
Cépage à double fin (table et cuve) obtenu en Argentine par Angel Antonio Gargiulo en croisant l' emperor et la perlette. On peut le rencontrer également en Espagne, en Italie, au Vénézuela, ... . Il ne faudra pas le confondre avec la perlona qui est toutefois un cépage de table à raisins blancs d'origine italienne. Le croisement entre le (ohanès x cardinal) et le Perlon (père) a permis d'obtenir le big perlon, raisin de table noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancestrale Pinot Grigio Spumante Biodinamico Brut Nature Pet Nat du Domaine Lunaria sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Lunaria
Le Domaine Lunaria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
