Maison CoulonIle d'Oléron Sauvignon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Ile d'Oléron Sauvignon du Maison Coulon est dans le top 20 des vins de Charentais.
Accords mets et vins avec du Ile d'Oléron Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ile d'Oléron Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Ile d'Oléron Sauvignon
Le Ile d'Oléron Sauvignon du Maison Coulon s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sushi cake, curry d'agneau à l’indienne ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Ile d'Oléron Sauvignon du Maison Coulon
Découvrez le cépage: Ansonica
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches et notes salines marines. Profil solaire méditerranéen. Pilier des blancs siciliens secs et du marsala traditionnel, signe aussi l'appellation Ansonica Costa dell'Argentario DOC en Toscane et l'île d'Elbe. Cépage blanc autochtone de Sicile (sous le nom d'inzolia).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ile d'Oléron Sauvignon du Maison Coulon sont 2017, 2016
Informations sur le Maison Coulon
Le Maison Coulon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Charentais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Charentais
IGP des Charentes et Charente-Maritime, terroir historique du Cognac : Ugni Blanc et Colombard signatures en blancs rois — frais et tendus aux notes vives d'agrumes, fleurs blanches (tilleul, fleur d'oranger), fruits exotiques, pêche et touche de buis, acidité signature et finale gourmande. Sauvignon, Chardonnay, Chenin et Merlot Blanc en complément. Rouges (Merlot, Cabernet, Gamay) et rosés fruités également produits. IGP, sols variés (calcaires, argiles, sables), climat océanique tempéré.
La région viticole d'Atlantique
IGP régionale de Nouvelle-Aquitaine couvrant le Bordelais hors AOC (Gironde, Charentes, Dordogne, nord Lot-et-Garonne). Vaste palette pour vins du quotidien gourmands. Rouges Merlot souples et fruités (prune, cerise, mûre), Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre), Cabernet Franc poivré, Gamay léger. Blancs Sauvignon vif (agrumes, buis), Chardonnay rond, Chenin tendu, Colombard frais.
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