Domaine MazzeiZisola Achilles Noto Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Zisola Achilles Noto Rosso du Domaine Mazzei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zisola Achilles Noto Rosso de Domaine Mazzei de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zisola Achilles Noto Rosso du Domaine Mazzei de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Zisola Achilles Noto Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zisola Achilles Noto Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Zisola Achilles Noto Rosso
Le Zisola Achilles Noto Rosso du Domaine Mazzei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, nouilles chinoises aux légumes ou tajine traditionnel (maroc).
Détails et informations techniques sur le Zisola Achilles Noto Rosso du Domaine Mazzei
Découvrez le cépage: Plavina
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues dalmates. Aussi en rosés croates frais et désaltérants. Souvent assemblé avec le plavac mali, signe les rouges dalmates accessibles. Cépage noir croate autochtone, cultivé sur la côte dalmate, principalement en Dalmatie centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zisola Achilles Noto Rosso du Domaine Mazzei sont 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Mazzei
Le Domaine Mazzei fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Noto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Noto
DOC élite de la pointe sud-est de la Sicile (Syracuse, Noto, Avola, Pachino, terroirs calcaro-marneux ensoleillés), zone d'origine du Nero d'Avola (84 % du vignoble syracusain). Nero d'Avola signature en rouge roi solaire et charnu aux notes intenses de cerise noire mûre, prune confite, mûre, épices et touche balsamique-méditerranéenne racée, tanins ronds. Moscato Bianco décliné en Moscato di Noto Spumante, Liquoroso et Passito ambré opulent et musqué. Joyau baroque UNESCO.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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