Domaine Marquis de Saint-EstèpheReserve Selectionnée Saint-Estèphe
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Reserve Selectionnée Saint-Estèphe du Domaine Marquis de Saint-Estèphe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve Selectionnée Saint-Estèphe de Domaine Marquis de Saint-Estèphe de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Reserve Selectionnée Saint-Estèphe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Selectionnée Saint-Estèphe
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Selectionnée Saint-Estèphe
Le Reserve Selectionnée Saint-Estèphe du Domaine Marquis de Saint-Estèphe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou daube de sanglier à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Reserve Selectionnée Saint-Estèphe du Domaine Marquis de Saint-Estèphe
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Informations sur le Domaine Marquis de Saint-Estèphe
Le Domaine Marquis de Saint-Estèphe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Saint-Estèphe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Estèphe
Appellation la plus septentrionale du Médoc, terre de rouges puissants et de garde : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi (~50 %) avec Merlot — robe profonde aux notes de cassis, mûre, violette, moka, vanille, épices, réglisse et touche de gibier, tanins fermes et structure ample, austérité jeune s'élégantisant 10-50 ans en cuir, sous-bois et truffe. AOC (1936), ~1 230 ha, graves garonnaises sur sous-sol argilo-calcaire, 5 Crus Classés 1855 (Cos d'Estournel, Montrose).
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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