Le Domaine Mas Eglantine de Muscat de Beaumes de Venise en Côtes du Rhône

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. Neuvième étape : cap sur la Corse. Une vigne dans la ville Il y a un siècle, Corte était le plus grand et le plus haut vignoble de l’île, disparu avec la grippe espagnole et le phylloxera dans les années 30. Antoine, agriculteur, a recrée avec Ma ...

En 2019, l’appellation Margaux est tout, sauf homogène. Elle est déjà hétérogène par construction : outre le village historique de Margaux avec château Margaux dans le rôle-titre, elle s’étale sur Arsac, Cantenac, Labarde et Soussans, soit près de 1500 ha, ce qui en fait le cru le plus étendu du Médoc. L’appellation qui est présente sur les terrasses 2, 3, 4, 5 et même 6 est aussi la plus hétérogène en termes de terroirs. Ajoutez-y des conceptions différentes du vin entre les ramasse-tôt et ...

M Le magazine du Monde Sans sucre ajouté Que choisir avec le dessert quand on n’aime pas les vins sucrés ? Si le dessert est à base de fruits, la parade est facile : des bulles franches s’imposent. Le brut rosé provençal de Marrenon est surprenant de fraîcheur. Cent pour cent grenache, il emportera une salade de fruits vers une autre dimension, soyeuse et complexe, surtout si l’on retrouve, dans la salade, les notes de pêche et d’agrumes du vin. En revanche, si le dessert est plutôt ch ...