Domaine Mas PaumarhelRouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Rouge du Domaine Mas Paumarhel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rouge de Domaine Mas Paumarhel de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Rouge
Le Rouge du Domaine Mas Paumarhel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, lasagnes aux poireaux et au saumon ou vols au vent à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Rouge du Domaine Mas Paumarhel
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rouge du Domaine Mas Paumarhel sont 2016, 2011
Informations sur le Domaine Mas Paumarhel
Le Domaine Mas Paumarhel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Minervois Nature d’Argens 2022 – 04/02/2024
durée : 00:04:52 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette cuvée de Minervois rouge provient d’un vignoble qui appartient à la famille Exea depuis le début du XIXè siècle. A écouter sur Castbox ...
Minervois Nature d’Argens 2022 – 04/02/2024
durée : 00:04:52 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette cuvée de Minervois rouge provient d’un vignoble qui appartient à la famille Exea depuis le début du XIXè siècle. A écouter sur Castbox ...
VDF A Fleur de Peau 2021 du Clos du Gravillas
Clos du GravillasA Fleur de Peau 2021Dénomination Vin de FranceVin blancVin du Languedoc Note : 92 /100Prix : 19,50 € Commentaire de dégustation : Partition de poire, safran et moka pour la macération A Fleur de Peau, à la bouche ample sur les amandes, à la fois enrobante et fraîche. Le mot du domaine : « Un terroir de calcaires lacustres, marins et d’altitude. Nous éraflons ce muscat et le laissons macérer pendant trois semaines. ...
Le mot du vin: Gros plant
Voir folle blanche.
