Domaine Melser RathauskellerPinot Noir Mels
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pinot Noir Mels du Domaine Melser Rathauskeller
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Noir Mels de Domaine Melser Rathauskeller de la région de St. Gallen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Mels
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Mels
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Mels
Le Pinot Noir Mels du Domaine Melser Rathauskeller s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, atriaux en sauce ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Mels du Domaine Melser Rathauskeller
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Mels du Domaine Melser Rathauskeller sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Melser Rathauskeller
Le Domaine Melser Rathauskeller fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de St. Gallen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de St. Gallen
La région viticole du St. Gallen en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Wein Berneck et le Domaine Höcklistein y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du St.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
