À la recherche d'un bon vin de St. Gallen parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de St. Gallen. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de St. Gallen avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de St. Gallen pas cher ou vendre un vin rouge de St. Gallen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de St. Gallen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, sauté de veau aux champignons ou petit salé aux lentilles.
Au nez le vin rouge de la région de St. Gallen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de St. Gallen est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du St. Gallen en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Wein Berneck et le Domaine Höcklistein y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du St.
Gallen sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du St. Gallen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), sous-bois ou fruits rouges. En bouche du St.
Gallen est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du St. Gallen, produisant 135 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du St.
Vous voulez acheter un vin blanc de St. Gallen pas cher ou vendre un vin blanc de St. Gallen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de St. Gallen s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de maquereaux à la moutarde rapide, quenelles de brochet sauce bisque de homard ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin blanc de la région de St. Gallen révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de minéral & naturel. En bouche le vin blanc de la région de St. Gallen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Vous voulez acheter un vin effervescent de St. Gallen pas cher ou vendre un vin effervescent de St. Gallen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de St. Gallen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), osso bucco de veau ou lapin à la bière.
Au nez le vin effervescent de la région de St. Gallen révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Les arômes sont classés par catégories appelées familles d'arômes : fruités, floraux, fermentaires, végétaux, boisés, balsamiques, épicés, minéraux, empyreumatiques, animaux.
Vous voulez acheter un vin rose de St. Gallen pas cher ou vendre un vin rose de St. Gallen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de St. Gallen s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin doux de St. Gallen pas cher ou vendre un vin doux de St. Gallen au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de St. Gallen s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, rôti de veau au lait et romarin ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
