Domaine MeylanCologny Reserve De La Commune
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cologny Reserve De La Commune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cologny Reserve De La Commune
Les accords mets et vins originaux avec le Cologny Reserve De La Commune
Le Cologny Reserve De La Commune du Domaine Meylan s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'onigiri thon et mayonnaise, soupe crevettes, coco et gingembre ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Cologny Reserve De La Commune du Domaine Meylan
Découvrez le cépage: Staufer
Blancs aromatiques et gras à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), fleurs blanches et notes muscatées. Profil tendre franconien. Cultivé sur quelques hectares en Franconie, reste confidentiel et utilisé pour des vins blancs secs de qualité typés. Cépage blanc allemand obtenu en 1971 à Würzburg (müller-thurgau × silvaner), tardif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cologny Reserve De La Commune du Domaine Meylan sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Meylan
Le Domaine Meylan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
