Domaine Michael BurnikelGrauburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder Trocken du Domaine Michael Burnikel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder Trocken de Domaine Michael Burnikel de la région de Nahe est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grauburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Trocken
Le Grauburgunder Trocken du Domaine Michael Burnikel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pintade au chou, baudroie (lotte) à la sétoise ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Trocken du Domaine Michael Burnikel
Découvrez le cépage: Zilavka
Blancs structurés et vifs de belle garde, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de pomme verte, agrumes (citron), fleurs blanches et notes minérales calcaires. Profil tendu balkanique. Star des vins blancs herzégoviniens, s'épanouit sur les terroirs calcaires de la vallée de la Neretva autour de Mostar. Cépage blanc autochtone de Bosnie-Herzégovine et de Croatie méridionale.
Informations sur le Domaine Michael Burnikel
Le Domaine Michael Burnikel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Niederhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Niederhausen
Village star de la Nahe (rive nord, pentes sud face à la rivière, terroirs d'ardoise grise et porphyre volcanique). Riesling signature en blanc roi vif et finement épicé aux notes intenses de pomme jaune, pêche, agrumes, pierre à fusil et touche minérale-ardoisée racée, tension lumineuse et longévité exceptionnelles, déclinaisons sec GG jusqu'à Auslese et Eiswein nobles. Quatre Grosse Lage : Hermannshöhle (référence absolue, Dönnhoff), Hermannsberg, Steinberg, Klamm.
La région viticole de Nahe
Patrie d'un Riesling minéral d'expression géologique exceptionnelle : blancs vifs et précis aux notes de pêche, agrumes, pomme verte, pierre à fusil et fine salinité, du sec tendu au liquoreux botrytisé. 75% blancs, Riesling roi (27%) complété par Pinot Gris rond et Pinot Blanc souple. Rouges en hausse : Spätburgunder soyeux aux fruits rouges, Dornfelder plus sombre. 4 240 ha le long de la rivière Nahe, sols parmi les plus diversifiés d'Allemagne (180 formations).
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