Domaine Michel Lafarge - Volnay 1er Cru

Domaine Michel LafargeVolnay 1er Cru

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Volnay 1er Cru du Domaine Michel Lafarge est un vin rouge de la région de Volnay Premier Cru en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Volnay 1er Cru du Domaine Michel Lafarge

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Volnay 1er Cru de Domaine Michel Lafarge de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Volnay 1er Cru du Domaine Michel Lafarge de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru du Domaine Michel Lafarge

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Volnay 1er Cru - 2009
Dans le top 100 des vins de Volnay Premier Cru
Note moyenne: 3.911110
Volnay 1er Cru - 2008
Dans le top 100 des vins de Volnay Premier Cru
Note moyenne: 4.111110
Volnay 1er Cru - 2007
Dans le top 100 des vins de Volnay Premier Cru
Note moyenne: 411110
Volnay 1er Cru - 2006
Dans le top 100 des vins de Volnay Premier Cru
Note moyenne: 411110
Volnay 1er Cru - 2005
Dans le top 100 des vins de Volnay Premier Cru
Note moyenne: 411110
Volnay 1er Cru - 1999
Dans le top 100 des vins de Volnay Premier Cru
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru du Domaine Michel Lafarge sont 1999, 2008, 2007, 2006 et 2005.

Informations sur le Domaine Michel Lafarge

Le domaine propose 21 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Volnay Premier Cru dans la région de Bourgogne

Le Domaine Michel Lafarge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Volnay Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 15000 des vins de France
Dans le top 4500 des vins de Volnay Premier Cru
Dans le top 30000 des vins rouges
Dans le top 45000 des vins du monde

La région viticole de Volnay Premier Cru

La région viticole du Volnay Premier Cru se situe dans la région du Volnay en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Coche-Dury et le Domaine Hospices de Beaune y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay Premier Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de terre, toasté ou menthe et parfois aussi des arômes de parfum, fruit foncé ou noisettes.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)

Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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