Domaine Michelini i MufattoMundo Zeppelling Palomino de Pueblo
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Mundo Zeppelling Palomino de Pueblo du Domaine Michelini i Mufatto
Découvrez le cépage: Panse précoce
Cépage blanc français de raisin de table, mutation précoce de la Panse. Très précoce, il donne des baies dorées à peau fine et chair juteuse, principalement destinées à la consommation fraîche en début de saison. Cultivé en Méditerranée pour la consommation fraîche, il est apprécié pour sa maturité précoce et son aspect attrayant sur table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mundo Zeppelling Palomino de Pueblo du Domaine Michelini i Mufatto sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Michelini i Mufatto
Le Domaine Michelini i Mufatto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
Appellation DO espagnole de Castille-et-León (créée le 11 décembre 1989), nichée dans le nord-ouest de la province de León, à la frontière galicienne. Vignoble de ~4 300-6 500 ha sur 22 communes, dans une cuvette montagneuse au climat doux. Sols variés (ardoises, schistes, alluvions). Cépage emblématique : Mencía (62 % des plantations, min.
La région viticole de Castille-et-Léon
Plus grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest du pays. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille de vin. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : en effet, pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés plutôt violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (les petits cristaux blancs que certains confondent avec du sucre cristallisé : il suffit de goûter pour s'en dissuader).
