Le Domaine Millstream de Western Cape

Domaine Millstream
Le domaine propose 8 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 3544 des domaines de Western Cape
Il se situe en Western Cape

Le Domaine Millstream fait parti des domaines à suivre à Western Cape. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Millstream

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Millstream à Western Cape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Millstream. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Millstream avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Millstream

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Millstream

Les vins blanc du Domaine Millstream s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou gratin aux fruits de mer, vite fait et bon !.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Millstream

Au nez le vin blanc du Domaine Millstream révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Millstream est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Millstream

  • 2019avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.45/5
  • 0avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Millstream

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Western Cape

Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.

Pinot Noir fin sur la côte. Climat méditerranéen rafraîchi par le Cape Doctor, ~80% de la production du pays.

Les grands vins rouges du Domaine Millstream

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Millstream

Les vins rouge du Domaine Millstream s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou magrets de canard en croûte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Millstream

Au nez le vin rouge du Domaine Millstream révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Millstream est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Millstream

  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.48/5
  • 0avec une note moyenne de 3.39/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Millstream

  • Ruby Cabernet
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinotage
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Les grands vins rosés du Domaine Millstream

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Millstream

Les vins rosé du Domaine Millstream s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de garbure au confit de canard ou nuggets de poulets.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Millstream

Au nez le vin rosé du Domaine Millstream révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Millstream

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Millstream

  • Pinotage

Le mot du vin: SR

Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Millstream

Une route des vins de prévue dans la région de Western Cape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Millstream.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Actualités du Domaine Millstream et des vins de la région

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Le mot du vin: SR

Société de récoltants-manipulants qui ont mis en commun du matériel (pressoir, cuverie, etc.).