Domaine MilongaChardonnay - Torrontés
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Chardonnay - Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay - Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay - Torrontés
Le Chardonnay - Torrontés du Domaine Milonga s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, saumon au four à la méditerranéenne ou pizza aux poivrons et poulet épicé.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay - Torrontés du Domaine Milonga
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay - Torrontés du Domaine Milonga sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Milonga
Le Domaine Milonga fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province argentine en volume, oasis andine très ensoleillée (<30 jours nuageux/an). Syrah signature (~22% du Syrah argentin) : rouges intenses et solaires aux notes signature de mûre, prune noire, poivre, olive, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Malbec charnu, Bonarda souple, Tempranillo épicé. Blancs Torrontés floral et muscaté, Chardonnay ample.
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Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de pallier l'évaporation et de maintenir un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène d'oxydation.
