Domaine MinimYandoit Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Yandoit Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yandoit Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Yandoit Barbera
Le Yandoit Barbera du Domaine Minim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de potimarron farci, marinade de crevettes ou fricadelles.
Détails et informations techniques sur le Yandoit Barbera du Domaine Minim
Découvrez le cépage: Crovassa
Rouges légers à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise) et herbes méditerranéennes (maquis, thym). Profil patrimonial et original. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait l'objet d'études ampélographiques au CRVI corse, encore cultivé sur quelques parcelles confidentielles de l'île. Cépage noir corse rare, témoin du patrimoine ampélographique insulaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yandoit Barbera du Domaine Minim sont 0
Informations sur le Domaine Minim
Le Domaine Minim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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