Domaine MiraultVouvray Sec
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Vouvray Sec du Domaine Mirault
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vouvray Sec de Domaine Mirault de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vouvray Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vouvray Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Vouvray Sec
Le Vouvray Sec du Domaine Mirault s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, quiche sans pâte courgette-bleu ou aiguillettes de poulet et crème de citron.
Détails et informations techniques sur le Vouvray Sec du Domaine Mirault
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Mirault
Le Domaine Mirault fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vouvray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vouvray
Vouvray est l'appellation la plus connue et la plus respectée de la région viticole de Touraine, dans le Val de Loire. Le titre couvre les vins blancs de différents styles (vin doux, sec, tranquille et pétillant), provenant de huit villages autour de la ville médiévale de Vouvray, sur les rives nord de la Loire. Vouvray est le vin phare du cépage Chenin Blanc (ou Pineau de la Loire comme on l'appelle là-bas), suivi de plus en plus près par les Savennières et les vins blancs doux d'Anjou. Peu de régions viticoles dans le monde utilisent le Chenin dans la même mesure.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Ces oies contrôlent l’herbe dans les vignes mais aussi les vers de la grappe
Dans une parcelle ligérienne humide, difficile à travailler, le clos des Quarterons confié la gestion de l’herbe à un troupeau d’oies. Avec un bénéfice tout à fait inattendu. C ’est un lieu qui porte bien son nom : la ferme des Fontaines. Un lieu humide de 9 ha, appartenant au Clos des Quarterons et composé de 4 ha de vignes d’un seul tenant, de prairies, d’agroforesterie et de pièces d’eau. Jean-François (dit Jeff) Roit-Lévêque avait les pires difficulté ...
Saint-Nicolas-de-Bourgueil La Mine 2022 du Domaine Yannick Amirault
Domaine Yannick AmiraultLa Mine 2022AOC Saint-Nicolas-de-BourgueilVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 91 /100Prix : 17 € Commentaire de dégustation : La Mine affiche l’expression pleine d’éclat du cabernet franc, un vin pimpant, proposant la tendresse fruitée de ce millésime en attaque et une finale un peu ferme. Laissez-le encore un an en cave. Le mot du domaine : « Parcelle de graves argileuses au pied du coteau des Malgagnes. Vignes ...
Printemps des vins de La Tour d’Argent : 200 bouteilles à maturité à ne pas manquer !
Une deuxième édition sur trois semaines Les clients du célèbre restaurant du Quai des Tournelles le savent : sa cave est l’une des mieux remplies de Paris : 300 000 flacons, tous achetés directement au domaine peu après la mise en bouteille, et vieillis dans des conditions de conservation absolument parfaites, entre 10 et 12° Celsius. Une deuxième édition sur trois semaines Longtemps, ces 15 000 références ne fu ...
Le mot du vin: Corps
Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
