Domaine MisticoSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Mistico
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Mistico de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Mistico s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de tagliatelles aux noix de saint jacques, quiche aux courgettes et au chèvre ou tarte chèvre tomates séchées et jambon cru.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Mistico
Découvrez le cépage: Cabernet-Cubin
Cépage noir allemand obtenu en 1970 à Weinsberg, croisement blaufränkisch × cabernet sauvignon. Productif, il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, aux arômes de cassis, fruits noirs et épices. Cultivé principalement en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat), il sert aux rouges secs modernes et aux assemblages tanniques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Mistico sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Mistico
Le Domaine Mistico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
Plus grande appellation DO d'Espagne (créée 1976), en Castille-La Manche au sud-est de Madrid. Plus de 190 000 ha de vignes : plus grande zone viticole d'un seul tenant au monde. Climat continental sec et chaud, sols calcaires et argileux. Cépages stars : Airén (~75 %, blanc, aussi destiné aux distillats), Tempranillo (ici Cencibel, en forte progression), Macabeo (Viura), Syrah, Cabernet Sauvignon.
La région viticole de Castille
Plus grande communauté autonome d'Espagne, vignoble d'environ 70 000 ha en plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Multiple DO majeures : Ribera del Duero (rouges puissants de Tempranillo), Toro (Tinta de Toro structurée), Rueda (blancs de Verdejo), Bierzo (Mencía), Cigales, Arlanza, Arribes, Tierra de León. Cépage roi : Tempranillo (sous ses noms Tinta de Toro, Tinto Fino, Tinta del País).
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